Mantenimiento hostelería
En este portal web hablarémos, todo lo relacionado con el mantenimiento hosteleria, asi mísmo podrá identificar las fallas en sus electrodomésticos de hosteleria, mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y mucho más.
Servicios de mantenimiento
Muchos piensan que cuando se habla de un mantenimiento preventivo, es una limpieza con líquidos o químicos, que podria hacerlo usted mísmo y que solo lo limpian porque tiene grasa, mugre o simplemente porque solo esta sucio. Otras personas piensan que solo se limpia por fuera y no destapan para una limpieza, más profunda. Déjenos decirle que nuestro equipo profesional en Hostelería, le realiza a cada electrodoméstico de hostelería, lavavasos, aires acondicionados, cámaras de refrigeración, dispensadores de cerveza, máquina de granizado u horchateras, armarios de congelación y refrigeración, freidoras industriales, botelleros y muchas más, despiece completo de principio a fin. Limpieza, lubricación, inspección de cada parte, componente, revisión del motor, de cada electrodoméstico de hostelería. Una vez se realiza el despiece o desmontaje, continua el diagnóstico, esto para saber si se debe reparar o realizar algún recambio.
Asi mísmo, en el diagnóstico le confirmamos con toda seguridad, si su electrodoméstico hostelero, solo debe estar sometido a un mantenimiento periódico, deberá ser reparado, como le habíamos comentado anteriormente, realizar un recambio o sí definitvamente deber ser reemplazado en su totalidad. Usted se preguntará, ¿porqué podría ser reemplazado?, tal vez por que no se le hizo un mantenimiento a tiempo, debidamente y no se le adicionó el servicio de diagnóstico, el cual es vital, para corregir fallos. Este se conoce como el mantenimiento correctivo, el cual es toda reparación de lo que requiera el electrodoméstico de hostelería.
¿Cómo prolongar la vida útil de mi maquinaria de hostelería?
Contactar nuestro equipo de especialistas en hostelería, para programar o agendar un mantenimiento preventivo, con una periocidad por lo menos de 6 a 12 meses como tiempo mínimo. Le recomendamos de no esperar hasta que este presente fallos generales, que de paso, las cuales paralizan su producción, en un tiempo indeterminado, acarrear pérdidas enormes para su negocio hostelero.
¡Aproveche solo por hoy {{new Date().toLocaleDateString()}}, le estamos ofreciendo un descuento especial del 5% en todos nuestros servicios de mantenimiento de hostelería , solicitándolo desde AQUI. ¡No deje pasar esta oportunidad de mantener al día sus electrodomésticos de hostelería en perfecto estado!
Mantenimiento hostelería: un calendario semanal, mensual y anual para el local
Un local de hostelería tiene equipos de frío, cocción, lavado y extracción que envejecen a ritmos distintos. Un plan de mantenimiento hostelería ordena las tareas en un calendario sencillo y evita que todo se deje para cuando falla algo en pleno servicio. Estas son pautas generales de cuidado, sin entrar en reparaciones.
Cada semana
Limpie juntas de puertas y cajones, filtros de grasa y rejillas de condensadores accesibles. Compruebe temperaturas con un termómetro propio y anótelas. Un vistazo a mangueras, enchufes y conexiones visibles detecta humedad, óxido o calentamientos antes de que sean un problema.
Cada mes
Revise a fondo el estado de las juntas, el nivel de nieve o escarcha en las cámaras, el funcionamiento de las puertas y el desagüe de los equipos de frío. En lavado, haga un programa de desincrustado si corresponde. Anote lo que observe en un cuaderno compartido.
Cada año
Conviene una revisión general de todos los equipos, antes de la temporada alta, con una lista de comprobación. Eso incluye extracción, instalaciones de gas y puntos eléctricos, tareas que deben realizar profesionales habilitados. Esta web no se atribuye autorización ni certificación para ellas.
Quién hace qué
Reparta las tareas rutinarias entre el personal con instrucciones claras y deje las intervenciones técnicas para quien tenga la cualificación. Un cuaderno con fechas y firmas convierte el mantenimiento en un hábito verificable y facilita la comunicación cuando algo falla.
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Preguntas que nos hacen sobre mantenimiento hostelería
¿Basta con limpiar los equipos?
La limpieza ayuda mucho, pero no sustituye una revisión de los aspectos técnicos.
¿Cuándo hago la revisión anual?
Antes de la temporada de más trabajo.
¿Qué anoto en el cuaderno?
Fecha, equipo, observación y quién lo anotó.
¿Puede el personal limpiar la extracción?
Los filtros, sí; el conducto, mejor profesionales del sector.
Cuéntenos qué equipos tiene en su local y cuáles le preocupan:
Escribir por WhatsAppTambién puede llamar al +34 641 875 026.